Resep Milk Squash

March 2nd, 2014 No comments

Bahan:

100 ml sirup jeruk (orange squash), siap beli

8 sdm susu kental manis

250 gram gula pasir

1 liter air matang

200 gram blewah

200 gram melon

200 gram rumput laut, siap beli

200 gram jelly, siap beli

1 buah kelapa muda

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Satukan sirup jeruk, susu kental manis, gula pasir dan air. Aduk sampai gula pasir larut. Sisihkan.

Keruk memanjang daging buah blewah dan kelapa muda. Sisihkan. cetak daging buah melon mengunakan baller. Sisihkan.

Potong-potong rumput laut, seduh air panas. Angkat dan tiriskan.

Atur blewah, melon, rumput laut, jelly, dan kelapa muda ke dalam gelas. Siram dengan larutan susu dan sari jeruk. Beri es batu.

Untuk 4 orang

Tip: *air kelapa muda dapat ditambahkan dalam larutan milk squash.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Gulai Tahu Tempe Telur Puyuh

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 200 gram tahu putih, potong kotak, goreng setengah matang

200 gram tempe, potong kotak, goreng setengah matang

25 butir telurpuyuh, rebus, kupas

I ikat kemangi, ambil daunnya

1 liter santan dari

I butir kelapa

Haluskan: 8 butir bawang merah

6 siung bawangputih

8 buah cabai merah keriting

3 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm lengkuas

1/2 sdt ketumbar, sangrai

1 sdt garam

Bumbu lainnya:

2 batang serai, memarkan

I lembar daun kunyit

5 lembar daun jeruk purut

2 potong asam

I sdm gula pasir

Cara Mcmbuat:

* Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai hingga harum. Masukkan suntan dan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.

* Masukkan tahu, tempe, dan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bihun Goreng Sambal Kecap

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

350 gram bihun kering

2 sdm minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 ibu jari jahe, memarkan

2 sdm kecap asin

3 butir telur, kocok lepas

150 gram daging ayam, potong dadu 2 cm

8 ekor udang, kupas, belah punggungnya

6 buah bakso sapi, iris tipis

l batang daun bawang, pomng kasar

3 batang sawi hijau, potong-potong

250 ml air kaldu ayam

3 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt meripa bubuk

1 sdt kaldu ayam instan

Sambal kecap:

15 buah cabai rawit hijau atau merah, iris tipis 1/2 buah tomat, potong dadu kecil

3 sdm kccap manis

hutirjeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat:

* Rendam bihun dalam hangat sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan j ahe sampai harum. Masukkan terlur kocok, ayam, udang, bakso, bawang, dan sawi hi jau. Aduk sampai berubah warna.

* Beri air kaldu, kecap manis, merica, garam dan kaldu instan. Masukkan bihun, lalu masak sambil diaduk sampai matang. Angkat, sajikan hangat dengan sambal kecap.

* Sambal kecap: campur rawit merah, tomat, bawang merah, kecap asin, kecap manis, dan air jeruk. Aduk rata

Untuk 4-5 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Ginger Hot Chocolate

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

100 gram semi-sweet chocolate

500 ml susu cair

2 sdm jahe cincang

CARA MEMBUAT:

1. Patah-patahkan cokelat dalarn potongan kecil, tempatkan di panci.

Lelehkan dengan 125 ml susu di atas api keoil sambil diaduk.

2. Tambahkan sisa susu dan jahe, aduk rata. Angkat, saring. sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Sweet Lime Punch

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

100 ml sirop gula

2 sdm sari jeruk orange bubuk

250 ml air teh rasa jeruk nipis, siap pakai

200 ml air bersoda

Es batu secukupnya

1 buah jeruk nipis segar, potong tipis

CARA MEMBUAT:

1. Letakkan sirop gula dan jeruk nipis segar dalarn gelas saji.

2. Tuang air teh yang telah dicampur dengan sari jeruk bubuk, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga dingin.

3. Sajikan dengan air soda dan es batu.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Semangka dan Strawberry

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

250 gram semangka, potong-potong

200 gram strawberry, potong-potong

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan semua bahan lalu hancurkan dengan  juicer hingga halus.

2. Tuang ke gelas saji, beri es batu. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Lele Penyet

February 20th, 2014 No comments

.Bahan: . 500 gram lele

100 ml air

Mi nyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

* Buang isi perut lele, sayat-sayat. Cuci bersih, sisihkan. Campur bumbu perendaman dengan air, kemudian masukkan lele.

* Biarkan selama 20 menit. goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.

* Sambal: goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat sampai layu. Angkat. * * * Haluskan bersama terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

* Ambil lele goreng, lalu penyet-penyét (tekan-tekan sampai sambalnya menempel). Sajikan lele penyet dengan nasi hangat dan lalapan mcntah.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Fruity Chocolates Coffee

February 20th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdm kopi bubuk

200 ml air panas

2 sdm sirop

50 gram cooking chocoiate, cairkan

50 ml susu kental manis

100 ml susu cair

1/2 buah kiwi. potong kotak

10 buah jeruk mandarin kaleng

5 buah anggur. potong dua

Es batu secukupnya

CARA MEMB UAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas. aduk, saring, dan campur dengan sirop vanilla, aduk rata

2. Tuang susu Rental manis ke dalam gelas berisi es batu.

3. Campur susu cair dengan cooking chocofate cair. aduk rata. dan masukkan ke dalam gelas yang berisi susu kental manis.

4. Masukkan potongan buah. dan tuang air kopi perlahan-lahan.

5. Sajikan dingin.

Untuk 3 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Sorbet Jeruk Nipis

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

450 ml air

175 gram gula pasir

100 ml air jeruk nipis

1-2 tetes pewarna hijau muda

2 putih telur

CARA MEMBUAT:

1. Campur air dan gula pasir dalam panci, masak air di atas api sedang hingga mendidih. Tambahkan air jeruk dan pewarna, tutup panci, biarkan di atas api kecil selama 5 menit, angkat, dinginkan.

2. Tuang campuran air, gula, dan air jeruk dalam wadah. tutup dengan plastik lengket, lalu masukkan ke dalam freezer selama 1-3 jam hingga beku (pinggirnya hampir padat, tapi tengahnya masih lembut).

3. Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer blender hingga lembut. Masukkan kembali ke dalam freezer, biarkan hingga hampir beku, lalu kocok lagi. Ulangi hingga 2-3 kali kocok dan masuk freezer.

4. Kocok putih telur hingga mengembang, Pada kocokan terakhir, masukkan putih telur kocok ke dalam sorbet jeruk nipis. Kocok dengan kecepatan rendah hingga adonan rata, bekukan kembali di dalam freezer sampai saat akan disajikan.

Untuk  4 porsi

 

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Crerne Coffee Float

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

3 sdm kopi bubuk instan

200 ml air panas

100 ml krim kental

1 sdm brown sugar

1 bulatan es krim rasa anggur

1 bulatan es krirn

2 sdm susu kental manis cokelat

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk rata.

2. Tambahkan krim kental. aduk rata dan dinginkan.

3. Tuang campuran air kopi ke dalam gelas berisi es balu. kemudian masukkan berturutturut es krim vanilla. dan es krirn anggur.

4. Hias atasnya dengan susu kental manis.

Untuk 2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags: